Exhibición de la “Guagua de Pan más Grande”

Once panificadores participarán en la exhibición y degustación de la “Guagua de Pan más Grande” y en la VII Feria del Pan y la Colada Morada en San Gabriel. 

San Gabriel. En este feriado del 02 de Noviembre el cantón Montúfar, se prepara para recibir a los turistas locales y extranjeros quienes disfrutarán de los eventos programados por el Gobierno Autónomo Descentralizado de Montúfar; así como de los atractivos naturales, patrimoniales y religiosos. 

Tradición. Juan Acosta, alcalde de Montúfar, dijo que la programación prevista para este feriado, tiene como finalidad mantener las costumbres, tradiciones del cantón; así como dinamizar la economía local. A decir del burgomaestre, los asistentes procedentes del interior del país y sur de Colombia, se deleitarán de los diferentes productos que ofertarán los panificadores del sector.

Edison Jiménez, técnico de la Unidad de Turismo, explicó que el 29 y 30 de octubre desde las 09:00 en el mercado central Jesús del Gran Poder, se realizará la Exhibición y Degustación de la “Guagua de Pan más Grande”. 

Mientras que, el 02 de Noviembre, será la VII Feria del Pan y la Colada Morada en los exteriores del parque González Suárez de San Gabriel con la participación de 11 panificadores del cantón.  

Además, la feria gastronómica donde los comensales disfrutarán de los platos típicos como el hornado, cuy asado, fritada y  caldo de gallina criolla.

La jornada estará acompañada de una programación artística con el I Festival de Tríos.  

Concurso. Jorge Aldás, panificador, dijo que Él y sus compañeros, exhibirán diversas figuras de pan junto a la colada morada. Para Aldás es una oportunidad que tiene este sector para demostrar su creatividad y una diversidad de productos. 

El técnico de la Unidad de Turismo, indicó que en el concurso se calificará la figura de pan más grande, la mejor decorada en forma artesanal y la figura con mejor sabor y textura. 

Para Anita Terán, del barrio Sata Rosa, es importante la realización de la feria porque mantiene vivas las costumbres y es una oportunidad para reencontrarse con la familia.